PARIS (Reuters) – eine rasante Wachstum<\/p>\n
Alternative nat\u00fcrliche und gesunde Zucker, als den Heiligen<\/p>\n
Gral der Lebensmittelindustrie, m\u00f6glicherweise auch<\/p>\n
gut, um wahr zu sein.<\/p>\n
In zwei Jahren, Stevia<\/span>, eine Pflanze, die seit Jahrhunderten von<\/p>\n Indianer Guarani in Paraguay, es ist wichtig geworden<\/p>\n Produkte von Coca-Cola<\/span>, Danone<\/span> und Merisant.<\/p>\n Incentivados durch das Misstrauen der S\u00fc\u00dfungsmittel<\/p>\n k\u00fcnstliche und die Nachfrage nach nat\u00fcrlichen Produkten, Firmen<\/p>\n Sie haben sich entschieden f\u00fcr die Stevia, die bis zu 300 Mal s\u00fc\u00dfer ist als ist<\/p>\n traditionelle Zuckerr\u00fcben oder Zuckerrohr.<\/p>\n Aber bestimmte Probleme, wie bestimmte Geschmack erkannt wurden<\/p>\n sauer, Kosten und m\u00f6gliche Probleme es als nat\u00fcrlich setzen<\/p>\n in bestimmten M\u00e4rkten in der Europ\u00e4ischen Union ( EU<\/span>).<\/p>\n Die anf\u00e4nglichen Verkaufs- und Projektionen sind beeindruckend,<\/p>\n aber die Extrakte der Pflanze haben einen sauren Geschmack<\/p>\n stark, dass es oft mit Schnaps verglichen wird, und sie viel mehr sind<\/p>\n teurer als k\u00fcnstliche S\u00fc\u00dfstoffe, einschlie\u00dflich der<\/p>\n Saccharin, Aspartam und Sucralose.<\/p>\n Den Geschmack von Stevia-Produkten zu entlasten<\/p>\n Beghin Say Franz\u00f6sisch Tereos und Fanta Still Zuckerproduzenten<\/p>\n Coca-Cola – die bewiesen die Stevia – noch beinhaltet<\/p>\n Zucker in ihrem Rezept.<\/p>\n Tereos PureCircle sagte, die 604 neue Produkte<\/span>, die<\/p>\n Sie enthalten Extrakte von Stevia weltweit in 2010 gestartet<\/p>\n -\u00fcber die 373 2009-60 Prozent noch enthaltenen<\/p>\n Zucker.<\/p>\n Die schlechte Ansprache der Verbraucher f\u00fchrte zu<\/p>\n Riesen Milch- und Danone auf ein neues Rezept f\u00fcr Arbeiten<\/p>\n Ihr Joghurt mit Stevia, vermarktet unter den f\u00fchrenden Linie in<\/p>\n kalorienarme Taillefine 2010.<\/p>\n “Wir versuchen, L\u00f6sungen f\u00fcr diese zu beseitigen<\/p>\n “”<\/p>\n schmecken sauer, aber es ist nicht einfach”, sagte Marilise Marcantonio,<\/p>\n -Direktor f\u00fcr Kommunikation f\u00fcr frischen Produkten von Danone. “Die<\/p>\n Verbraucher sind auf der Suche nach nat\u00fcrlichen Produkten aber nicht zu<\/p>\n jeden Preis”, hinzugef\u00fcgt.<\/p>\n Einige Wissenschaftler auch darauf hinweisen, dass Sie eine Technik des<\/p>\n Extraktion von Rebania-A f\u00fcr die Bl\u00e4tter der Stevia<\/p>\n durch \u00c4thanol anstelle von Wasser, weitere Produkte zu erhalten<\/p>\n s\u00fc\u00df und rein, machen k\u00f6nnte, dass Stevia kann nicht sein<\/p>\n als “nat\u00fcrliche” vermarktet werden, in einigen L\u00e4ndern der EU, was<\/p>\n aktuelle Marktstrategie untergraben w\u00fcrde.<\/p>\n “Sind die Stevia als Wunder, publik”, sagte der<\/p>\n -marketing-Sam Waterfall-Berater. “Wenn Verbraucher<\/p>\n beginnen zu f\u00fchlen, dass sie verwirrt sind, m\u00f6glicherweise<\/p>\n wirklich eine Katastrophe”, sagte.<\/p>\n Franz\u00f6sischer Markt, Schl\u00fcssel<\/p>\n Frankreich, das gilt in Europa als Point of<\/p>\n Verweis in Bezug auf Geschmack, hat Produkte in<\/p>\n basierend auf Stevia seit Ende 2009. Neue Steuerelemente und Verriegelungen<\/p>\n Administrative verz\u00f6gert seine Zustimmung auf EU-Ebene bis zu<\/p>\n November 2011.<\/p>\n Stevia seit Jahrzehnten in Japan eingesetzt und es hat<\/p>\n erweitert ab 2008 durch die Vereinigten Staaten, wo der Umsatz<\/p>\n mehr als 60 Prozent im Jahr 2011 kletterte.<\/p>\n Seit Anfang 2010, seine Ausz\u00fcge verwendet wurden<\/p>\n Frankreich in fettarme Produkte reichen von alkoholfreien Getr\u00e4nken<\/p>\n Joghurts, Marmeladen und Tabelle S\u00fc\u00dfungsmittel. Einige Produkte<\/p>\n verzeichnete im vergangenen Jahr dreistellige Steigerungen in der<\/p>\n Vertrieb.<\/p>\n “Ist eine Revolution.” “In zwei Jahren eine Zutat konnte<\/p>\n \u00e4ndern den S\u00fc\u00dfungsmittel-Markt”, sagte Olivier<\/p>\n Badinand, Director of Marketing f\u00fcr Europa Merisant,<\/p>\n Hersteller von Canderel, F\u00fchrer der franz\u00f6sischen S\u00fc\u00dfungsmittel Markt<\/p>\n Tabelle.<\/p>\n “Wir sind in einem Markt, der wirklich aus, nimmt”, sagte er<\/p>\n Michel Laborde, Leiter Vertrieb und marketing bei der gr\u00f6\u00dfte Produzent<\/p>\n Frankreich, Tereos, Zucker, die im Markt der vorw\u00e4rts bewegt hat<\/p>\n die Stevia von einem Unternehmen mit dem leader<\/p>\n global PureCircle.<\/p>\n Am Donnerstag findet in Paris die vierte Konferenz der<\/p>\n Der Welt-Organisation von Stevia, die zusammenbringt, Akademiker,<\/p>\n Industrie- und Verk\u00e4ufern.<\/p>\n Neue Produkte<\/p>\n Trotz der Probleme mit den Geschmack und die Kosten, die Zunahme der<\/p>\n Umsatz bis heute die M\u00f6glichkeit der F\u00f6rderung in der EU<\/p>\n und die wachsende Nachfrage nach Produkten mit niedrigem Zuckergehalt<\/p>\n aufgrund der Zunahme der Fettleibigkeit zu Riesen gef\u00fchrt hat<\/p>\n Lebensmittel, neue Produkte auf der Grundlage von Stevia.<\/p>\n Sprite und Coca Cola Nestea Rezepte gewesen<\/p>\n so ge\u00e4ndert, dass Stevia, einschlie\u00dfen, um die Verringerung des<\/p>\n Zucker um 30 Prozent und wird in K\u00fcrze abrufbar unter<\/p>\n L\u00e4den Franz\u00f6sisch, sagte Claire Meunier, Direktor des<\/p>\n Ern\u00e4hrung von Coca Cola France.<\/p>\n Die wichtigsten Hersteller der Welt der Verbindungen aus Bl\u00e4ttern<\/p>\n Stevia Rebaudiosid A (Reb-A) sind die Malaiische PureCircle<\/p>\n und die US-amerikanische Cargill.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" PARIS (Reuters) – eine rasante Wachstum Alternative nat\u00fcrliche und gesunde Zucker, als den Heiligen Gral der Lebensmittelindustrie, m\u00f6glicherweise auch gut, um wahr zu sein. 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