New YORK (Reuters Health) – eine kleine Studie legt nahe, dass<\/p>\n
verarbeitete Lebensmittel angereichert mit Ballaststoffen w\u00e4re “Snacks”<\/p>\n
aber nicht Saciar\u00edan Hunger ges\u00fcnder.<\/p>\n
Autoren waren nicht imstande, diesen Zweck zu identifizieren, bei der Bewertung der<\/p>\n
Verzehr von Schokolade mit vier “funktionelle Fasern”, Balken<\/p>\n
als Inulin (Chicor\u00e9e-Wurzel-Extrakt).<\/p>\n
In der Regel Teilnehmer f\u00fchlte so hungrig zum Zeitpunkt<\/p>\n
Mittagessen wie bei Low-Faser-Bar in a\u00dfen<\/p>\n
Fr\u00fchst\u00fcck. Den Rest des Tages, das Essen war \u00e4hnlich.<\/p>\n
Die Ergebnisse, ver\u00f6ffentlicht in der Zeitschrift der Akademie der<\/p>\n
Ern\u00e4hrung und Di\u00e4tetik, konsistent mit fr\u00fcheren Studien \u00fcber<\/p>\n
Fasern hinzugef\u00fcgt.<\/p>\n
“Die zus\u00e4tzlichen Fasern sind im Allgemeinen keine gute Wahl”<\/p>\n
sagte zu helfen, vollst\u00e4ndige l\u00e4nger, das Gef\u00fchl der<\/p>\n
Hauptautor, Joanne Slavin, Ern\u00e4hrungsberater und Professor f\u00fcr die<\/p>\n
Universit\u00e4t von Minnesota in den Vereinigten Staaten.<\/p>\n
Slavin auch klargestellt, dass dies nicht bedeutet, dass Sie es ist<\/p>\n
Essen Sie Nahrungsmittel, die reich an Ballaststoffen.<\/p>\n
“Ist schwierig, die Bev\u00f6lkerung um genug verbrauchen<\/p>\n
“<\/p>\n
-Faser. Es geh\u00f6rt zu unseren N\u00e4hrstoff mangelhaft. F\u00fcgen Sie<\/p>\n
Fiber zu Lebensmitteln, die von der Bev\u00f6lkerung verbraucht ist eine gute<\/p>\n
Idee. “Es w\u00e4re ideal wenn diese Lebensmittel in die S\u00e4ttigung eine Rolle gespielt”,<\/p>\n
sagte Slavin.<\/p>\n
Auf der anderen Seite betrachtet der Autor Transit zu verbessern<\/p>\n
Darm und hilft, Cholesterin kontrollieren.<\/p>\n
Slavin Team zusammengebracht 22 jungen Frauen, die nicht<\/p>\n
gemacht, Di\u00e4t, Gewicht zu verlieren. Jeden einzelnen angewiesen, verbrauchen<\/p>\n
f\u00fcnf verschiedene Schokoriegel mit t\u00e4glichen Abst\u00e4nden.<\/p>\n
Vier Balken enthalten eine der vier zus\u00e4tzlichen Faser; der<\/p>\n
f\u00fcnfter keine zus\u00e4tzliche Ballaststoffe enthalten.<\/p>\n
Die Teilnehmer verbraucht eine Bar am Nachmittag und ein weiterer in<\/p>\n
Fr\u00fchst\u00fcck am n\u00e4chsten Tag. Sie Mittagessen im Labor<\/p>\n
wo sie das Gef\u00fchl von Hunger und S\u00e4ttigungsgef\u00fchl beschrieben, nach der ein<\/p>\n
Skala standardisiert. Ebenfalls aufgezeichnet, die a\u00df den Rest<\/p>\n
Tag.<\/p>\n
. Das Team stellte fest, dass die Qualifikation des Niveaus der Hunger oder<\/p>\n
die Ern\u00e4hrung variiert nicht, wenn Frauen Balken verbraucht<\/p>\n
Reich oder tief in der Faser. Aber Faser verursacht mehr Gas und<\/p>\n
abdominale Schwellung.<\/p>\n
Die Kellogg Company, die St\u00e4be in verwendet zur Verf\u00fcgung gestellt<\/p>\n
die Studie, sagte, dass die Produkte entwickelt worden<\/p>\n
speziell f\u00fcr die Forschung, und sie nicht gehandelt werden.<\/p>\n
“Diese Studie ist Teil unserer Strategien als F\u00fchrer<\/p>\n
“<\/p>\n
bei der Vermarktung von Faser f\u00fcr die Unterst\u00fctzung der Forschung<\/p>\n
den potenziellen Nutzen der verschiedenen Fasern und<\/p>\n
verstehen, wie man den besten N\u00e4hrwert zu bieten<\/p>\n
“<\/p>\n
Kunden”, sagte Kris Charles, eine Sprecherin f\u00fcr Kellogg.<\/p>\n
Es ist die Vorstellung, die zus\u00e4tzliche Faser Verbrauch verursacht<\/p>\n
S\u00e4ttigungsgef\u00fchl l\u00e4nger. Aber als Slavin, die dieses Gef\u00fchl<\/p>\n
der Faser hinausgehen w\u00fcrde. In einer Studie mit seinem Team hatte<\/p>\n
gefunden, dass ein Fr\u00fchst\u00fcck mit Haferflocken und Fr\u00fcchten mehr S\u00e4ttigungsgef\u00fchl erzeugt<\/p>\n
als ein fl\u00fcssiges Fr\u00fchst\u00fcck mit der gleichen Faser.<\/p>\n
F\u00fcr den Autor die gesamte Erfahrung von Essen<\/p>\n
reich an Ballaststoffen verursacht S\u00e4ttigungsgef\u00fchl. “Sie wissen, dass es<\/p>\n
essen Faser”, sagte. Auf der anderen Seite mit einer Tafel Schokolade<\/p>\n
reich an Ballaststoffen, die Erfahrung variiert. “Mit diesen Produkten ist<\/p>\n
als Essen ein Brownie”, sagte Slavin.<\/p>\n
Quelle: Journal der Akademie f\u00fcr Ern\u00e4hrung und Di\u00e4tetik,<\/p>\n
2012<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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