New YORK (Reuters Health) – der Reis genetisch<\/p>\n
ge\u00e4nderte w\u00e4re es eine gute Quelle von Vitamin A f\u00fcr Kinder<\/p>\n
der L\u00e4nder, wo es \u00fcblich, den Mangel des N\u00e4hrstoffs ist.<\/p>\n
Eine neue Studie im Vergleich im 68 chinesische Kinder im Alter zwischen 8 und<\/p>\n
6 Jahre, der Beitrag von Vitamin A aus der so genannten Goldenen Reis mit der<\/p>\n
von Spinat und Supplements.<\/p>\n
Die Autoren beschlossen, dass der Reis so effektiv wie<\/p>\n
Kapseln zur St\u00e4rkung des Beitrags von Vitamin A bei Kindern<\/p>\n
wie sie die Blut-Analysen f\u00fcr drei offenbart<\/p>\n
Wochen. Und mit besseren Ergebnissen als Beta-Carotin in der<\/p>\n
Spinat, im American Journal of Clinical Nutrition ver\u00f6ffentlicht.<\/p>\n
Reispflanzen normalerweise produzieren Beta-Carotin, eine<\/p>\n
Vorstufe von Vitamin A, in ihren gr\u00fcnen Teile, aber nicht in der<\/p>\n
Korn Bev\u00f6lkerung konsumieren. Goldener Reis dient<\/p>\n
genetisch, Beta-Carotin im essbaren Teil zu produzieren<\/p>\n
Werk.<\/p>\n
Die neue Studie legt nahe, dass der Reis so effektiv w\u00e4re<\/p>\n
wie die synthetischen Beta-Carotin-Kapseln sagte den Autor<\/p>\n
Main, Guangwen Tang, der Tufts University in Boston.<\/p>\n
“Weitere Studien sind erforderlich, aber unsere Ergebnisse<\/p>\n
“<\/p>\n
Sie schlagen vor, da\u00df die Goldener Reis ein n\u00fctzliches Werkzeug sein k\u00f6nnte<\/p>\n
gegen den Mangel an Vitamin A in den Regionen wo die<\/p>\n
Reis ist eine Hauptkultur und das Fehlen der N\u00e4hrstoff ist noch<\/p>\n
“<\/p>\n
gemeinsamen”, bemerkte Tang.<\/p>\n
Die Weltgesundheitsorganisation sch\u00e4tzt, die in der Welt<\/p>\n
Leben 250 Millionen Kinder mit Vitamin A-Mangel, der<\/p>\n
die kann Blindheit verursachen und dr\u00fcckt, als das system<\/p>\n
Immunsystem, erh\u00f6ht die Anf\u00e4lligkeit f\u00fcr Infektionen.<\/p>\n
Tang Team gesch\u00e4tzt, dass bei allen Kindern von der<\/p>\n
armen Regionen gen\u00fcgend Vitamin A, empfangen sie w\u00fcrden vermieden werden<\/p>\n
bis zu 2,7 Millionen Todesf\u00e4lle pro Jahr.<\/p>\n
“Vitamin A-Mangel ist ein gro\u00dfes Problem.” “Wir wissen<\/p>\n
, dass einige Kinder nicht sterben sollte zwar nur durch die<\/p>\n
Mangel an dieser N\u00e4hrstoff”, sagte Keith P. West, Professor f\u00fcr<\/p>\n
Kinderern\u00e4hrung der Bloomberg School of Public Health der<\/p>\n
Johns Hopkins University, Baltimore.<\/p>\n
West, die in der Studie nicht teilgenommen hat, festgestellt, dass die<\/p>\n
Ergebnisse sind ermutigend. “Der K\u00f6rper absorbiert die<\/p>\n
Beta-Carotin in einer Weise, die das Niveau von Vitamin A \u00e4ndern w\u00fcrde<\/p>\n
von Kleinkindern”, hinzugef\u00fcgt.<\/p>\n
Auf der Grundlage dieser Ergebnisse h\u00e4lt das Team, dass Sie eine<\/p>\n
Teil von 100-150 Gramm des Goldenen Reis w\u00fcrde ihn bringt die<\/p>\n
Kinder 60 Prozent des Tagesbedarfs Vitamin D.<\/p>\n
Es gibt eine Vielzahl von Lebensmitteln enthalten<\/p>\n
Vitamin A oder deren Vorstufen, nat\u00fcrlich: aus der Leber, die<\/p>\n
Fisch-\u00d6l und das Ei, Spinat, Karotten, die<\/p>\n
Griff und die Paprika.<\/p>\n
Aber West machte deutlich, dass einige dieser Produkte nicht w\u00e4re<\/p>\n
erh\u00e4ltlich in allen Regionen, da, das h\u00e4ngt von der<\/p>\n
Saison des Jahres oder den h\u00f6chsten Preis welche Familien<\/p>\n
in Entwicklungsl\u00e4ndern leisten k\u00f6nnen.<\/p>\n
Quelle: Journal of Clinical Nutrition, 1. August online<\/p>\n
2012<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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