(www.neomundo.com.ar) “Bev\u00f6lkerung auf globaler Ebene ist derzeit von einer Epidemie von \u00dcbergewicht und Adipositas. durchzogen wird, und zwar gibt es isolierte Ma\u00dfnahmen zu reduzieren, gibt es keine gemeinsamen Aktionen, verdanken wir uns eine interdisziplin\u00e4re Teamarbeit, weil es als ein Thema ist, von denen wir noch wenig bekannt und haben viel zu untersuchen”. mit diesen Worten Dr. M\u00f3nica Katz, Direktor der Karriere des Arzt-Ern\u00e4hrung-Spezialist mit Leitlinien zur Adipositas von der Universidad Favaloro, er\u00f6ffnet das erste Seminar “menschliches Essen Verhalten: in Richtung einer sensorischen Ansatz zur Fettleibigkeit”.<\/p>\n
LAS Ursachen der Epidemie<\/p>\n
Katz sagte, dass Sie unter den verschiedenen gleichzeitige Ursachen, die sich auf die wachsende Epidemie von \u00dcbergewicht und Adipositas, die “beliebtesten” zwei sind: k\u00f6rperliche Inaktivit\u00e4t und Exzess in der Aufnahme.<\/p>\n
< p”> But the doctor recognizes this approach as insufficient and proposes a novel approach to the problem that leaves definitely behind the traditional concept of”diet”, related to the severe restrictions on the type and the amount of certain”forbidden”foods.<\/p>\n
put SENSORIALITY<\/p>\n
expert poses for some time the need to address the problem of being overweight from a different approach, where not only take into account every person and his family and social context but also incorporate a component sensory.<\/p>\n
the expert explains that several systems that Act articulated way and at the same time, mainly are systems specific to humans that are the emotional (stress related), should contemplate the homeostatic (energy) and the hedonic (reward), these three in turn interact with the social system and the environment, which as a context also affects the person.<\/p>\n
We are sweet<\/p>\n
“”Werden grunds\u00e4tzlich mit einer einzigen angeborene Vorliebe geboren: s\u00fc\u00dflichen Geschmack; und eine Abneigung der einzelnen Geschmack: schmecken Bitter. alle anderen Wahlen und Vorlieben durch Erfahrung, Familie Lehren und assoziativem Lernen erworben sind und fest, durch die Interaktion des Menschen in die Gesellschaft. zuerst mit der Familie und dann mit der Welt und der Markt entschlossen sind. aber immer werden das Zusammenspiel von der erworbenen und pflegen, was das Endergebnis generieren”, sagte.<\/p>\n
“wann wir essen”, erkl\u00e4rt die Spezialisten, “umfasst neben Lebensmitteln Bedeutungen als unbewusste Erinnerungen Verwandte, S\u00e4tze im Zusammenhang mit Mahlzeiten oder medizinische Indikationen geh\u00f6rt in B\u00fcros und Fernsehen, die oft widerspr\u00fcchlich, untereinander und mit den aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen, bilden wahre Mythen sind”.<\/p>\n
< p> Seinerseits in seinem Vortrag Dr. Manes erkl\u00e4rte, dass \"alles, was wir t\u00e4glich tun, unsere Entscheidungen f\u00fcr jeden Augenblick - bewusste oder unbewusste be - in unserem Gehirn. durchgef\u00fchrt werden und diesen Entscheidungen, die oft automatische sind auch erkl\u00e4ren unsere ern\u00e4hrungsbedingten Entscheidungen und Verhaltensweisen, die wir in Bezug auf Lebensmittel erhalten\".<\/p>\n
au\u00dferdem der Experte zu erinnern, dass “derzeit Forschung in der Neurologie gezeigt hat, dass Emotionen eine zentrale Rolle im Entscheidungsprozess, einschlie\u00dflich die Nahrungsmittel, die wir gegen\u00fcber anderen bevorzugen”.<\/p>\n
kleinere Portionen<\/p>\n
nach der Spezialist, ist eines der Geheimnisse in gem\u00e4\u00dfigten Portionen. “eine gesunde Portion erm\u00f6glicht die”Mono Completador”[dass wir menschliche Wesen sind] Entscheidungen ausgewogen. Problem ist die kognitive \u00dcberladung, die umfasst die Steuerung der Aufnahme im Komplex und \u00c4ndern der Welt in der wir leben,”.<\/p>\n
< p> Der Experte erkl\u00e4rt, was den Mechanismus der Lohn, das kommt ins Spiel, die bei der Entscheidung, was zu essen und was nicht. “Essen prognostiziert eine Welle des Wohlbefindens, die letztlich von der Ebene der Neurotransmitter Dopamin. generiert wird<\/p>\n
Wenn wir sehen, schmackhafte Lebensmittel wecken den Moment, in dem wir erleben Freude von eingenommen haben; das Gehirn prognostiziert die Belohnung mit einem Spitzenwert von Dopamin und erzeugt eine Welle der Freude und Wohlbefinden, die wir nat\u00fcrlich it. Essen anweist, die Steuern, die Person hat es sogar Menschen mit unkontrollierten Impulse k\u00f6nnen man lernen, wieder die Kontrolle gegen das Essen oder Drogen” beschrieben.<\/p>\n
schlie\u00dflich Dr. Katz \u00fcberpr\u00fcft einige wirksamen Strategien f\u00fcr die Arbeit mit der S\u00e4ttigung, aus Sicht der kognitiven und sensorischen, z. B. “Laboratorien des Geschmacks” mit bestimmten Lebensmitteln ausf\u00fchren, entscheiden Sie sich f\u00fcr Lebensmittel mit satiating Qualit\u00e4ten und arbeiten mit vielen.<\/p>\n
Siehe Weitere Informationen \u00fcber Gesundheit und Wissenschaft auf die WWW.NEOMUNDO.COM.AR Website – klicken Sie einfach mit der Maus auf das Logo oben links, NEOMUNDO,.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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