{"id":35645,"date":"2013-03-07T05:29:56","date_gmt":"2013-03-07T05:29:56","guid":{"rendered":null},"modified":"-0001-11-30T00:00:00","modified_gmt":"-0001-11-30T00:00:00","slug":"spain-is-the-second-country-with-highest-number-of-intoxications-by-anisakis-after-japan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.best-dentist-dentistry.com\/de\/spain-is-the-second-country-with-highest-number-of-intoxications-by-anisakis-after-japan\/35645","title":{"rendered":"Spanien ist das zweite Land mit der h\u00f6chsten Anzahl von Vergiftungen durch Anisakis nach Japan."},"content":{"rendered":"

Spanien ist das zweite Land mit der h\u00f6chsten Anzahl von Vergiftungen durch Anisakis nach Japan.
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Lebensmittel-Moden und Verbesserungen bei der Erhaltung der frische Fisch Hauptursachen einer Zunahme der F\u00e4lle von Anisakiasis.<\/strong> <\/p>\n

-In der Welt, die jedes Jahr 20.000 F\u00e4lle von Vergiftungen Anisakis mit Magen oder Darm-Erkrankungen und Allergien eingeschrieben auftreten <\/p>\n

-spanische K\u00fcche mit Gerichten wie Fisch in Marinaden, Vinaigrettes oder \u00d6l erleichtert die Ausbreitung der Infektion <\/p>\n

-extreme Temperaturen sind die einzige Schutzma\u00dfnahme wirksame Pr\u00e4vention nach der spanischen Stiftung des Ger\u00e4tes (Magen)FEAD) empfiehlt Kochen Fisch und 60 Grad oder Einfrieren bei 20 \u00ba c f\u00fcr 48 h <\/p>\n

Spanien, M\u00e4rz 2013–<\/strong> die Anisakis ist ein Parasit von ca. 20-30 mm des Darms viele Meerestiere und die durch den Verzehr von Fisch oder kontaminierten Kopff\u00fc\u00dfer auf Menschen \u00fcbertragen wirdMagen-Darm- und allergische Erkrankungen verursachen. In den letzten 30 Jahren stieg die Zahl der F\u00e4lle aufgrund der kulinarischen Moden und neue Methoden der Erhaltung oder Herstellung der Fische. Die Spanisch-Stiftung des Verdauungs-Apparates (FEAD) lenkt die Aufmerksamkeit auf dieses Ph\u00e4nomen und unterstreicht die Notwendigkeit, grundlegende Pr\u00e4ventivma\u00dfnahmen zu beobachten. <\/p>\n

Da der Parasiten Anisakis in allen Meeren der Welt weit verbreitet ist die einzige L\u00f6sung ist Pr\u00e4vention und Selbstverantwortung in der Verzehr von Fisch ”, erkl\u00e4rt Dr. Alfredo Lucendo, Experte der spanischen Stiftung des Verdauungs-Apparat (FEAD), und benennt drei Tipps zu deren Vermeidung: Kochen Fisch bei einer Temperatur von 60 \u00b0, friert es mindestens 48 Stunden bei – 20 \u00ba, w\u00fcrden Sie roh verzehren oder halb Roh und stellen Sie sicher, dass die Fische beim Verzehr von zu Hause weg korrekt verarbeitet wurde. Schlie\u00dflich warnt er, dass Mikrowellen Kochen nicht sicher ist, da es keine homogene Temperatur h\u00f6her als 60 \u00b0 garantiert. <\/p>\n

Die Inzidenz von Anisakiasis in unserem Land h\u00e4ngt davon ab, die kulinarischen Br\u00e4uche jeder Zone und die Erhaltung der Fische und nicht die Vielfalt der Arten verbraucht ”, sagt Dr. Lucendo. Laut einer Studie, ver\u00f6ffentlicht im Jahr 2012, gibt es weniger Fische infiziert mit Anisakis in Galicien (0,43 %) nach Madrid (13,4 %), zum Beispiel die impliziert, dass der Modus der Bewahrung und Transport der Fische so wichtig wie Ihre Behandlung oder Speise\u00f6l ist ”, zeigt der Spezialist. <\/p>\n

Erh\u00f6hen der Anisakiasis<\/strong> <\/p>\n

Die Anisakiasis ist relativ modern; die erste gemeldeten F\u00e4lle in den Norden Europas, in Skandinavien in den 1960er Jahren, den Verzehr von ger\u00e4uchertem Lachs und Kabeljau Leber aufgetreten. Allerdings haben in den letzten 30 Jahren Infektionen und Darm und allergischen Erkrankungen, die durch diese Parasiten deutlich gesteigert. Nach der Fundaci\u00f3n Espa\u00f1ola von den Magen (FEAD) drei Ursachen f\u00fcr diese Zunahme sind: bestimmte Vorliebe f\u00fcr Essen rohen Fisch oder rohe Semi, die beste Technik zur Erhaltung der Fische, sofern sie in frisch verbraucht wird weiter von der K\u00fcste und den modernen Fangmethoden, die der Fisch wird auf hoher See gereinigt und infizierte D\u00e4rme sind gezogen, um die Orte der Meer servieren zu anderen Fischen.
Im Jahr 2012 berichtet 20.000 F\u00e4lle von Anisakiasis in alle Welt. die Anisakis ist sogar in der Farm, die mit infizierten Fisch eingef\u00fchrt wurde, und am meisten betroffenen L\u00e4nder sind Japan und zweitens Spanien , sagt Dr. Alfredo Lucendo. <\/p>\n

Die Ursachen findet, Spanien das zweite Land der Welt in Bezug auf die Aufnahme von Fisch ist pro Kopf pro Jahr und gibt es ein hohes Ma\u00df an Parasitation bei den meisten Arten der regelm\u00e4\u00dfige Verzehr ”, erkl\u00e4rt Dr. Lucendo. Obwohl der Prozentsatz der betroffenen Beispiele sehr variabel, je nach Bereich der Ursprung und die Zeit des Jahres ist, h\u00e4ufiger parasitized Fische sind Seehecht und Thunfisch (fast 100 % der Seehecht aus dem Kantabrischen gr\u00f6\u00dfer als 65 cm, und bis zu 81 % der sch\u00f6nen). Allerdings sind diejenigen, die mehr Episoden von Anisakiasis produzieren andere Fische, die mit weniger Vorbereitung (rohen, marinierten…), wie Sardellen, Sardellen und Sardinen gegessen werden. Im Gegensatz zu dem, was denke tendenziell, spanische K\u00fcche bietet eine gro\u00dfe Auswahl an traditionellen Gerichten mit hohem Risiko von Anisakis ”, erkl\u00e4rt Dr. Lucendo, sind Fischgerichte zubereitet in \u00d6len, Essig, gesalzen, ger\u00e4uchert oder gebeizt ”. Highlights, Spezialist, die extreme Temperaturen neigen zu zerst\u00f6ren, der Parasit, w\u00e4hrend das Salz, \u00d6l, gebeizt oder ger\u00e4uchert sind Prozeduren, die keiner Effizienz auf Larven zeigen. <\/p>\n

Es gibt andere Meerestiere wie Krustentiere (Hummer, Garnelen, Krabben…) oder Kopff\u00fc\u00dfer (Krake, Tintenfisch oder Tintenfisch), aber die produzieren weniger Infektionen f\u00fcr den Modus des Verbrauchs infiziert. Eine Spezies, die von Infektion gespeichert wird sind Muscheln (Austern, Miesmuscheln, Herzmuscheln…), da ihre Art der F\u00fctterung (durch Filtration) wird verhindert, dass die Larve, in ihnen zu verschachteln. <\/p>\n

Symptome und Behandlung von die Anisakiasis<\/strong> <\/p>\n

Anisakis Infektion stellt ein Bild der Darm-Erkrankungen um 10 % und 1 % f\u00fchrt diesen F\u00e4llen allergische Manifestationen. Die h\u00e4ufigsten Magen oder Darm-Symptome, verursacht durch das Vorhandensein von Parasiten im Magen oder Darm sind \u00dcbelkeit, Erbrechen und abdominelle Schmerzen, andere Position nach dem Punkt, in dem der Parasit dringt. In den meisten F\u00e4llen ist ein Schmerz in der Grube des Magens (epigastrische) ein paar Stunden nach der Einnahme, aber Bilder obstruktive, wenn der Parasit den Darm, zwingt manchmal Chirurgie des Bauches erreicht m\u00f6glicherweise angezeigt. Wenn die Infektion allergische Reaktionen ausl\u00f6st, sind \u00e4hnlich durch die Meeresfr\u00fcchte, von milden Urtikaria (Juckreiz und Haut-L\u00e4sionen) bis hin zu schweren Anaphylaxie die Schock- und vital Gefahr verursachen k\u00f6nnen. <\/p>\n

Nur gelegentlich produziert extreme Reaktion auf Anisakis F\u00e4llen als zwei F\u00e4lle entwickelt, in der klinischen Hinweis ver\u00f6ffentlicht in der spanischen Zeitschrift verdauungsf\u00f6rdernde Krankheiten (REED Bd. 104. Nr. 11, pp. 607-610, 2012). <\/p>\n

Man entspricht einer Frau 55 Jahre alt mit akute gastrointestinale Symptome und das andere ein junger Mann von 28 Jahren, der pr\u00e4sentiert eine starke Reaktion mit Abdominal-Schmerz einen Monat nach Aufnahme von rohem Fisch. Als eine Kuriosit\u00e4t, auf der anderen Seite, kann sein erw\u00e4hnt einige F\u00e4lle von berufsbedingter Allergie gegen Anisakis im Fischgesch\u00e4ft, in dem Bewusstsein durch Kontakt durch H\u00e4nde erfolgt.
Behandlung, sobald die Infektion produziert, ist symptomatisch. Im Falle der Verdauung Klinik haupts\u00e4chlich Drogen “Magen Protectors”, Klinik und Mai verschwinden, wenn Sie ausf\u00fchren eine Endoskopie, das erkennen und Entfernen der Parasit. Aber schnell sein m\u00fcssen, dauert es umso schwieriger wird in den Magen und Darm-Parasiten beobachtet. Bei obstruktiver Klinik reduzieren Corticoide lokale Entz\u00fcndung Erleichterung Durchfuhr und chirurgischen Eingriff zu vermeiden. Bei allergischen Reaktionen, als Kortikosteroide, Antihistaminika verringern Symptome. <\/p>\n

Fundaci\u00f3n Espa\u00f1ola von Magen (FEAD)<\/strong> <\/p>\n

Die Spanisch-Stiftung des Verdauungs-Apparates (FEAD) ist eine Private Non-Profit, erstellt und durch die spanische Gesellschaft f\u00fcr Verdauungs Pathologie (EDSB) gef\u00f6rdert, und das Protektorat des Ministeriums f\u00fcr Bildung und Wissenschaft. Seine wichtigsten Ziele sind, f\u00f6rdern die Verdauung der spanischen Bev\u00f6lkerung, Kampagnen der Pr\u00e4vention verdauungsf\u00f6rdernde Krankheiten durch gesundheitliche Aufkl\u00e4rung der Bev\u00f6lkerung, Unterst\u00fctzung der Forschung in Gastroenterologie und f\u00f6rdern die Bildung der Qualit\u00e4t des Gesundheitswesens in dieser Spezialit\u00e4t. Diese Entit\u00e4t funktioniert auch in internationale Kooperationsprogramme der dritten Welt. <\/p>\n

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Spanien ist das zweite Land mit der h\u00f6chsten Anzahl von Vergiftungen durch Anisakis nach Japan. Lebensmittel-Moden und Verbesserungen bei der Erhaltung der frische Fisch Hauptursachen einer Zunahme der F\u00e4lle von Anisakiasis. -In der Welt, die jedes Jahr 20.000 F\u00e4lle von Vergiftungen Anisakis mit Magen oder Darm-Erkrankungen und Allergien eingeschrieben auftreten -spanische K\u00fcche mit Gerichten wie […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"close","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[45590,45588,45589],"class_list":["post-35645","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemeine","tag-japan","tag-liposomen","tag-vergiftungen","et-doesnt-have-format-content","et_post_format-et-post-format-standard"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.best-dentist-dentistry.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35645","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.best-dentist-dentistry.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.best-dentist-dentistry.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.best-dentist-dentistry.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.best-dentist-dentistry.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35645"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.best-dentist-dentistry.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35645\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.best-dentist-dentistry.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35645"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.best-dentist-dentistry.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35645"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.best-dentist-dentistry.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35645"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}