Atlanta, 30. Mai (EFE).-verbrauchen gro\u00dfe Mengen an Zucker in regelm\u00e4\u00dfigen Abst\u00e4nden kann Speicher und beeinflussen lernen, Effekte, die auftreten k\u00f6nnen, nach nur sechs Wochen nach einer Studie von der University of California in Los Angeles.<\/p>\n
Efe Fernando G\u00f3mez-Pinilla, Professor f\u00fcr Neurochirurgie an der UCLA School of Medicine<\/span> und einer der Autoren der Studie sagte “wir gefunden, dass die Ern\u00e4hrung, die man hat, vor allem Zucker, kann Auswirkungen auf das Gehirn und die Art und Weise, in denen man denkt,”.<\/p>\n Der Bericht, der berichtet wurde, in der Mai Ausgabe des Journal of Physiology<\/span>, zeigt zum ersten Mal diese Beziehung und gefunden, dar\u00fcber hinaus, sind Omega-3-reiche Lebensmittel in der Ern\u00e4hrung k\u00f6nnen die negativen Auswirkungen der hohen Fructose Verbrauch entgegenzuwirken.<\/p>\n Die Forscher verwendeten Sirup aus Mais<\/span>, die h\u00e4ufig in guter Teil verarbeitete Lebensmittel, Getr\u00e4nke, alkoholfreie Getr\u00e4nke und Mahlzeiten f\u00fcr Babys, wird sechs Mal s\u00fc\u00dfer als Rohrzucker verwendet wird.<\/p>\n Nicht “Wir sind besorgt die Fruktose, die aus der Frucht kommt die wichtige Antioxidantien enth\u00e4lt. Wir sind besorgt \u00fcber St\u00e4rkesirup, die reich an Zucker, die verarbeiteten Lebensmitteln wie S\u00fc\u00dfung und Konservierungsmittel, das hinzugef\u00fcgt wird “, sagte der Experte.<\/p>\n Nach Angaben des United States Department of Landwirtschaft, die in der Studie zitiert, die Amerikaner verbrauchen im Durchschnitt mehr als 40 Pfund Mais hoch in Zucker pro Jahr.<\/p>\n F\u00fcr sechs Wochen sah die Forscher zwei Gruppen von Ratten, die verbraucht eine Fructose-L\u00f6sung und eine der beiden Gruppen erhielt auch Fetts\u00e4uren Omega-3 (DHA).<\/p>\n “Tiere, die nicht DHA empfingen wurden langsamer und ihr Gehirn zeigte eine Abnahme der Aktivit\u00e4t. “In diesen F\u00e4llen die Gehirn-Zellen hatte Probleme der Signale zwischen Auswirkungen auf die F\u00e4higkeit der Ratten, klar zu denken und denken Sie daran, die Route, die sie hatten gelernt, sechs Wochen vor”, erkl\u00e4rt G\u00f3mez-Pinilla.<\/p>\n Forscher auch festgestellt, dass Ratten, die nicht mitgelieferten DHA entwickelt Anzeichen der Insulin-Resistenz und analysieren das Gewebe des Gehirns bei Tieren gefunden, dass Insulin ein Gro\u00dfteil seiner Macht zu beeinflussen die Gehirnzellen verloren hatte.<\/p>\n Nach Pinilla, der \u00dcberschuss an Fruktose kann der T\u00e4ter die Dysfunktion im Gehirn von Ratten mit Mangel an DHA, ’ blockieren ’ die F\u00e4higkeit von Insulin zur Regulierung des Weg in die Zellen gespeichert und verwenden Sie Zucker f\u00fcr Energie ben\u00f6tigt, um Gedanken und Gef\u00fchle zu verarbeiten sein.<\/p>\n “Insulin ist wichtig f\u00fcr den K\u00f6rper, um das Niveau des Zuckers im Blut zu kontrollieren, aber m\u00f6glicherweise eine andere Rolle im Gehirn, in denen Insulin scheint die F\u00e4higkeit von lernen und Ged\u00e4chtnis, beeinflussen” genannten Spezialist.<\/p>\n Professor f\u00fcr Neurochirurgie an der UCLA School of Medicine, sagte, dass dies das erste Mal, das es diese Verbindung zwischen Fructose-Konsum und die Funktionsweise des Gehirns gezeigt werden w\u00fcrde.<\/p>\n Die Experten empfohlen, damit eine gesunde und ausgewogene Ern\u00e4hrung, die Obst und Gem\u00fcse, Joghurt und Omega-3-reiche Lebensmittel, wie N\u00fcsse und Lachs, anstatt ges\u00e4ttigte Fette und Zucker Lebensmittel enth\u00e4lt.<\/p>\n Verwendeten die Forscher in ihrer Studie \u00fcber Mais-Sirup, der h\u00e4ufig in den meisten verarbeiteten Nahrungsmittel und alkoholfreie Getr\u00e4nke verwendet wird. 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