{"id":2160,"date":"2014-08-17T22:08:26","date_gmt":"2014-08-17T22:08:26","guid":{"rendered":null},"modified":"2014-08-17T22:08:26","modified_gmt":"2014-08-17T22:08:26","slug":"toni-massanas-medicine-and-food-have-a-common-origin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.best-dentist-dentistry.com\/fr\/toni-massanas-medicine-and-food-have-a-common-origin\/2160","title":{"rendered":"Toni Massan\u00e9s : “la m\u00e9decine et lalimentation ont une origine commune”."},"content":{"rendered":"

Toni Massan\u00e9s : la m\u00e9decine et l’alimentation ont une m\u00eame origine ”.<\/strong> <\/p>\n

-r\u00e9union inaugurale de l’ann\u00e9e 2011-2012 de l’Acad\u00e9mie des sciences m\u00e9dicales et de sant\u00e9 en Catalogne et les \u00eeles Bal\u00e9ares <\/p>\n

-La Conf\u00e9rence cuisine et m\u00e9decine, histoires parall\u00e8les ”, dirig\u00e9e par le directeur de la Fondation AL\u00cdCIA, a jou\u00e9 dans la Loi de l’Acad\u00e9mie <\/p>\n

Barcelona, 2011-octobre<\/strong> l’histoire de la cuisine a toujours \u00e9t\u00e9 li\u00e9 \u00e0 la m\u00e9decine et ses progr\u00e8s ”, dit Toni Massan\u00e9s Gastronome, directeur de la Fondation Aliciaa \u00e9t\u00e9 en charge de la c\u00e9r\u00e9monie d’inauguration de l’ann\u00e9e 2011-2012 de l’Acad\u00e9mie des sciences m\u00e9dicales et de sant\u00e9 en Catalogne et les \u00eeles Bal\u00e9ares. Lors d’une conf\u00e9rence qui traitait des parall\u00e8les entre la m\u00e9decine et de la cuisine, Massan\u00e9s a fait observer que de nourriture pr\u00e9historique et la m\u00e9decine ont \u00e9t\u00e9 toujours li\u00e9s, ils ont une origine commune ”. <\/p>\n

Selon le directeur de la Fondation Alicia, taste gourmet, il existe une tr\u00e8s importante partie o\u00f9 impliquant les sens, mais est aussi influenc\u00e9e par l’influence culturelle. Pour cette raison effectu\u00e9 un atelier de la sens de sens ” qui a servi \u00e0 r\u00e9fl\u00e9chir sur le plaisir, la perception et la bonne nourriture dans la cuisine, mais aussi de d\u00e9montrer l’importance de re-educate nos sens. <\/p>\n

Donc Massan\u00e9s a fait observer que perception est conditionn\u00e9e par la r\u00e9ponse de sensations ” et qu’il est n\u00e9cessaire de travailler sur les premiers \u00e0 les d\u00e9velopper. Par exemple, a expliqu\u00e9 qu’odeur peut distinguer gu\u00e8re les odeurs plus de trois \u00e0 la fois. En revanche, le go\u00fbt est l’un des sens moins avanc\u00e9s, de la m\u00eame fa\u00e7on que touch grandement influences au moment de choisir les aliments que nous aimons ”. Massan\u00e9s a donn\u00e9 l’exemple de la transformation des textures du chef Ferr\u00e1n Adri\u00e0, li\u00e9e \u00e0 la cr\u00e9ation de la Fondation Alicia.
En outre, le directeur de la parle de Fondation Alicia de la synesth\u00e9sie ou r\u00e9unions de sensations de diff\u00e9rents domaines sensorielles pour atteindre une perception globale de nourriture. Enfin, Massan\u00e9s souligne l’influence de la bonne nourriture pour maintenir un mode de vie sain. <\/p>\n

La Loi a \u00e9t\u00e9 publiquement la nomination des membres du m\u00e9rite de l’Acad\u00e9mie, qui cette ann\u00e9e sont : DRA. Wilhelmina Fita Rodr\u00edguez, m. Jordi Gago Rius, Dr Jaume Mas Marfany, couple de m. Gaiet\u00e0 Gabarr\u00f3, Dr Joan Pinyol Sabater, DRA. Margarita Puig Riera. <\/p>\n

La Loi a \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sid\u00e9e par le Dr \u00c0lvar Net, pr\u00e9sident de l ’ Academy, DRA. Cristina Iniesta, d\u00e9l\u00e9gu\u00e9 de Salut de l ’ Ajuntament de Barcelona, Dr constante Directrice g\u00e9n\u00e9rale, planification r\u00e9glementaire et Sanitaris ressources du minist\u00e8re de la sant\u00e9 je l ’ Ilm. M. Joan Puigdollers, conseiller municipal de l’arrondissement de Sarri\u00e0-Sant Gervasi de Barcelone. <\/p>\n

concernant l’Acad\u00e9mie sur
<\/strong>
l’Acad\u00e9mie des sciences m\u00e9dicales et sant\u00e9 de la Catalogne et les \u00eeles Bal\u00e9ares est une entit\u00e9 fond\u00e9e en 1872, avec une personnalit\u00e9 juridique reconnue officiellement et est un forum de rencontre des professionnels de la sant\u00e9 du site Web de la CatalogneEspagne Bal\u00e9ares, Valence et Andorre. C’est une institution qui dessert le pays ind\u00e9pendants et non li\u00e9 \u00e0 un organisme officiel. <\/p>\n

Son but est de promouvoir l’\u00e9tude et la culture des Sciences de la sant\u00e9 dans tous les aspects : humaines, techniques, sociales et civiques, tant dans son enseignement de soins et de la recherche c\u00f4t\u00e9 <\/p>\n

C’est une communaut\u00e9 de scientifique anim\u00e9e, l’effort collectif qui s’adapte aux besoins et aux circonstances scientifiques \u00e0 l’\u00e9poque, en collaboration avec d’autres soci\u00e9t\u00e9s m\u00e9dicales, biologiques et pharmaceutiques, domestiques et \u00e9trangers, avec une pr\u00e9occupation constante du progr\u00e8s. <\/p>\n

C’est la plus importante soci\u00e9t\u00e9 m\u00e9dicale de notre pays, nombre de partenaires, plus de 23 000. Il se compose de 80 soci\u00e9t\u00e9s scientifiques, r\u00e9unissant des professionnels des sciences de la sant\u00e9. Au cours de 2010-2011, le volume des activit\u00e9s scientifiques d\u00e9velopp\u00e9 conjointement d\u00e9passe 1 700 actes et les professionnels qui ont particip\u00e9 au sont environ 40 000 personnes. <\/p>\n

Il est pr\u00e9sent en Catalogne, \u00eeles Bal\u00e9ares, Valence et Andorre, par l’entremise de ses 22 filiales et leurs caract\u00e9ristiques particuli\u00e8res, fruit de l’\u00e9lan de la soci\u00e9t\u00e9 civile peuvent consid\u00e9rer que c’est une institution unique au monde. <\/p>\n

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