Pommes de terre sont les l\u00e9gumes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s de nombreuses personnes. Bien qu’ils aient une r\u00e9putation d’\u00eatre malsaines r\u00e9alit\u00e9 dit exactement le contraire. Certains de ces l\u00e9gumes par jour abaisse la tension art\u00e9rielle les personnes ob\u00e8ses ou surpoids, qui souffrent souvent d’une situation tr\u00e8s dangereuse : hypertension.<\/p>\n
Ces r\u00e9sultats originaux sont venus \u00e0 un groupe de chercheurs dirig\u00e9e par le Dr. Joe Vinson, l’auteur principal du papier qui r\u00e9pandre cette \u00e9tude originale de l’Universit\u00e9 de Scranton, dans des \u00c9tats-Unis.<\/p>\n
Vinson a pr\u00e9cis\u00e9 que ses pommes de terre de recherche alimentaires utilis\u00e9s cuites au four \u00e0 micro-ondes sans utiliser d’huile ou graisse. C’est-\u00e0-dire que croustilles ou ceux d\u00e9velopp\u00e9s avec d’autres \u00e9l\u00e9ments tels que le beurre ou la margarine sont toujours pris en compte \u00ab peu \u00bb saine<\/p>\n
Quelle est la pression art\u00e9rielle \u00e9lev\u00e9e<\/p>\n
La pression art\u00e9rielle <\/p>\n
est la force qu’exerce le sang contre les parois des vaisseaux sanguins d’\u00eatre pomp\u00e9es par coeur. Pour calculer cet indice prend deux valeurs : la pression systolique est mesur\u00e9e lorsque le c\u0153ur pousse le sang \u00e0 travers le corps et la diastolique prises lorsque le c\u0153ur se d\u00e9tend. <\/p>\n
Les mesures habituelles sont 120\/80, tellement plus \u00e9lev\u00e9e que ces valeurs sugg\u00e8rent la pr\u00e9sence d’une maladie appel\u00e9e \u00ab hypertension \u00bb. Cette condition d\u00e9clenche directement le risque que la personne a subi plusieurs pathologies graves associ\u00e9s \u00e0 l’appareil circulatoire, comme AVC accidents, de probl\u00e8mes cardiaques et d’insuffisance r\u00e9nale m\u00eame. <\/p>\n
Le pape pour les art\u00e8res<\/p>\n
Vinson a travaill\u00e9 avec des b\u00e9n\u00e9voles, souffrant de surcharge pond\u00e9rale ou directement, l’ob\u00e9sit\u00e9 et avait une pression art\u00e9rielle \u00e9lev\u00e9e. Pendant un mois, la moiti\u00e9 du groupe mangeait les pommes de terre cuites dans une mani\u00e8re saine dans le d\u00e9jeuner et le d\u00eener, tandis que le reste ne b\u00e9n\u00e9ficie ne pas \u00e0 tout moment dans cette nourriture. Dans le mois suivant, les r\u00f4les ont \u00e9t\u00e9 investis pour que tous les b\u00e9n\u00e9voles ont mang\u00e9 des pommes de terre pendant un mois. <\/p>\n
Contrairement \u00e0 ce que de nombreux \u00ab di\u00e9t\u00e9tistes \u00bb avait \u00e9t\u00e9 pr\u00e9vu, la consommation r\u00e9guli\u00e8re de pommes de terre pas d\u00e9clench\u00e9e le changement du niveau de corps de poids ou de graisse et de sang de glucose. Au contraire, le r\u00e9sultat de cette d\u00e9licieuse nourriture \u00e9tait tr\u00e8s bon comme la tension art\u00e9rielle baisse des participants. <\/p>\n
Pression diastolique tomba 4,3 % tandis que le systolique a chut\u00e9 de 3,5 %. C’est pourquoi les auteurs ont conclu que les pommes de terre sont un agent efficace de diminuer la pression sanguine et qui pourrait \u00eatre cuit sous certaines conditions pourrait \u00eatre un aliment \u00ab en sant\u00e9 \u00bb. <\/p>\n
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