{"id":6388,"date":"2012-09-17T03:35:23","date_gmt":"2012-09-17T03:35:23","guid":{"rendered":null},"modified":"-0001-11-30T00:00:00","modified_gmt":"-0001-11-30T00:00:00","slug":"people-who-read-nutrition-labels-are-thin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.best-dentist-dentistry.com\/fr\/people-who-read-nutrition-labels-are-thin\/6388","title":{"rendered":"people who read nutrition labels are thin"},"content":{"rendered":"

les personnes qui lisent les \u00e9tiquettes de nutrition sont plus minces. <\/p>\n

une \u00e9quipe internationale de scientifiques de l’Universit\u00e9 de Santiago de Compostela a fait en sorte que la lecture de l’\u00e9tiquetage des produits alimentaires li\u00e9es \u00e0 la pr\u00e9vention de l’ob\u00e9sit\u00e9, surtout chez les femmes. Selon l’\u00e9tude, avec les donn\u00e9es des \u00c9tats-Unis, les consommateurs qui consulter cette information peser presque 4 kilos de moins. <\/p>\n

<\/font><\/font><\/strong> Espagne, septembre 2012.-<\/strong> l’Universit\u00e9 de Santiago de Compostela a particip\u00e9, conjointement avec l’Universit\u00e9 de Tennessee, Arkansas (\u00c9tats-Unis) et l’Institut de recherche de l’\u00e9conomie agricole de la Norv\u00e8ge, dans une \u00e9tude sur la relation entre la lecture de l’\u00e9tiquetage nutritionnel et d’ob\u00e9sit\u00e9. <\/p>\n

Les r\u00e9sultats indiquent que l’indice de masse corporelle de ces consommateurs qui lisent les \u00e9tiquettes est plus faibles que celles jamais consid\u00e9r\u00e9s ces informations lors de l’achat de 1,49 points. Cela signifie une r\u00e9duction de 3,91 kg pour un type de femme am\u00e9ricaine de 1,62 cm de hauteur et 74 kg. <\/p>\n

Les donn\u00e9es ont \u00e9t\u00e9 tir\u00e9es de l’enqu\u00eate annuelle nationale sant\u00e9 Interview Survey (NHIS), recueillies par le Centre am\u00e9ricain pour le contr\u00f4le et la pr\u00e9vention des maladies (CDC) (U.S. Centers for Disease Control and Prevention en anglais). 25.640 Observations avec des indicateurs de la sant\u00e9, habitudes de consommation et d’achat, comprenait plusieurs questions sur la lecture de l’information sur la nutrition dans les supermarch\u00e9s, et la fr\u00e9quence de lecture ont \u00e9t\u00e9 recueillis. <\/p>\n

Tout d’abord analyser quel est le profil des personnes qui ont lu la nutrition d’\u00e9tiquetage au moment de l’achat de nourriture et, plus tard, sa relation avec le poids des individus ”, explique \u00e0 sync, Maria Loureiro, principal auteur de l’\u00e9tude publi\u00e9e par le journal de l’\u00e9conomie agricole. <\/p>\n

L’ob\u00e9sit\u00e9 est l’un des plus importants probl\u00e8mes de sant\u00e9 actuellement aux \u00c9tats-Unis ”, souligne le chercheur. Le nombre d’adultes avec le surpoids ou l’ob\u00e9sit\u00e9 a augment\u00e9 au cours des ann\u00e9es. En 2009-2010, plus d’un tiers (pr\u00e8s de 37 %) de l’adulte \u00e0 la population de ce pays a \u00e9t\u00e9 ob\u00e8se et chez les enfants et les adolescents, ce pourcentage a atteint 17 %. <\/p>\n

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\"\"<\/font><\/p>\n

en ce qui concerne sa distribution est enregistr\u00e9 une plus grande pr\u00e9valence de l’ob\u00e9sit\u00e9 chez les noirs non hispaniques (49,5 %), am\u00e9ricains mexicain (40,4 %), hispaniques (39,1 %) et des blancs non hispaniques (34,3 %), selon les donn\u00e9es de la CDC. 2010 <\/p>\n

<\/font><\/font><\/font> plus d’effet chez les femmes blanches urbaines
<\/strong>
l’\u00e9quipe a trouv\u00e9 des diff\u00e9rences significatives entre les consommateurs qui lisent les \u00e9tiquettes et ceux qui ne le font pas. D’une part, l’\u00e9tude a recueilli que la population de fumeur examine beaucoup moins d’information., selon le chercheur, mode de vie contient certaines habitudes insalubres et, par cons\u00e9quent, nos r\u00e9sultats sugg\u00e8rent qu’il pourrait \u00eatre que ne vous inqui\u00e9tez pas tant la valeur nutritive de ce manger ”. <\/p>\n

En outre, la population vivant dans la ville – 49 % de l’\u00e9chantillon –, est que la plupart tient compte de l’\u00e9tiquetage nutritionnel, ainsi que les personnes qui ont des \u00e9tudes secondaires – 40 % des r\u00e9pondants – et ceux qui ont l’\u00e9ducation Coll\u00e8ge – 17 % de l’\u00e9chantillon total –. <\/p>\n

Selon le sexe, 58 % des hommes souvent ou toujours lit l’information pr\u00e9sent\u00e9e sur les \u00e9tiquettes nutritionnelles, alors que ce pourcentage s’\u00e9l\u00e8ve \u00e0 74 % chez les femmes. <\/p>\n

L’impact associ\u00e9, en g\u00e9n\u00e9ral, est plus \u00e9lev\u00e9 chez les femmes que chez les hommes ”, ajoute. En moyenne, les femmes qui lisent les informations nutritionnelles ont un indice de masse corporelle de 1,48 points inf\u00e9rieures, alors que cette diff\u00e9rence est seulement 0,12 points chez les hommes. <\/p>\n

La recherche comprend \u00e9galement d’importantes diff\u00e9rences ethniques. En ce sens, sont des consommateurs blancs plus r\u00e9duire leur IMC (environ 1,76 points). <\/p>\n

Savoir que cette information peut servir comme un m\u00e9canisme de pr\u00e9vention vers l’ob\u00e9sit\u00e9. Nous avons observ\u00e9 que la plupart lire personnes \u00e9tiquettes nutritionnelles, vivant dans une zone urbaine, avec l’\u00e9ducation interm\u00e9diaire ou \u00e9lev\u00e9e, comme pr\u00e9vu et pourrait donc \u00eatre con\u00e7us des campagnes ou des politiques publiques qui favorisent l’utilisation de l’\u00e9tiquetage nutritionnel sur les menus de restaurants et autres \u00e9tablissements publics aussi, donc les personnes qui mangent normalement d’Accueil prestations ”, conclut Loureiro. <\/p>\n

R\u00e9f\u00e9rence bibliographique :<\/strong> <\/p>\n

Maria l. Loureiro, Steven T. Yen, M. Rodolfo Nayga, les effets des \u00e9tiquettes nutritionnelles sur l’ob\u00e9sit\u00e9 ”. L’\u00e9conomie agricole 43:333 – 342, 2012. DOI : 10.1111\/j.1574-0862.2012.00586.x. <\/p>\n

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