{"id":856,"date":"2013-02-12T22:13:02","date_gmt":"2013-02-12T22:13:02","guid":{"rendered":null},"modified":"2013-02-12T22:13:02","modified_gmt":"2013-02-12T22:13:02","slug":"anisakis-increasingly-common-allergy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.best-dentist-dentistry.com\/fr\/anisakis-increasingly-common-allergy\/856","title":{"rendered":"anisakis de plus en plus fr\u00e9quent \u00e0 lallergie"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.best-dentist-dentistry.com\/wp-content\/uploads\/best-dentist-images\/anisakis-increasingly-common-allergy.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft\" src=\"http:\/\/www.best-dentist-dentistry.com\/wp-content\/uploads\/best-dentist-images\/anisakis-increasingly-common-allergy.jpg\" alt= anisakis de plus en plus fr\u00e9quent \u00e0 lallergie width=\"300\" height=\"197\" align=\"alignleft\"\/><\/a> <strong>le mot anisakis<\/strong> est un pratiquement inconnu jusqu&rsquo;il y a une quinzaine d&rsquo;ann\u00e9es, quand a commenc\u00e9 \u00e0 populariser les cause de cas d&rsquo;allergies qui commencent \u00e0 se produire dans notre soci\u00e9t\u00e9. Au d\u00e9but, <strong>ce parasite \u00e9tait connu uniquement dans des pays comme le Japon (le nom est japonais) et les pays-bas,<\/strong> o\u00f9 la consommation d&rsquo;huile de poisson est commune<\/p>\n<p><em>Anisakis Simplex,<\/em> qui est son nom Latin, est un ver n\u00e9matode qui parasite les mammif\u00e8res marins et les grands poissons. Ils \u00e9jectent leurs \u0153ufs par le biais de f\u00e8ces et celles-ci, pour \u00eatre consomm\u00e9 par des esp\u00e8ces plus petites (merlu, anchois, calmar &#8230;), ils restent dans votre intestin et aller l\u00e0-bas les larves. Lorsque des poissons meurent, <strong>ils migrent vers les visc\u00e8res ou m\u00eame peau.<\/strong><\/p>\n<p><span id=\"more-1588\"><\/span><\/p>\n<p><strong>ceux qui peut se servir d&rsquo;h\u00f4tes pour les larves d&rsquo;anisakis<\/strong> accidentellement, si nous consommons parasit\u00e9es que pas ont \u00e9t\u00e9 gel\u00e9e auparavant de poisson et \u00eatre plus crus ou pas ou suffisamment cuits. Les poissons d&rsquo;eau profonde tendent \u00e0 \u00eatre eviscerado \u00e0 l&rsquo;\u00e9poque et pr\u00e9sente un moindre risque de parasitaci\u00f3n ; sur la c\u00f4te souffre plus risque.<\/p>\n<p>Une fois que quelqu&rsquo;un a ing\u00e9r\u00e9 des larves, peuvent subir deux types de pathologie : le mettent en jeu ou anisakidosis et l&rsquo;allergie anisakis. <strong>Tous deux sont infect\u00e9s par manger cru, mac\u00e9r\u00e9e ou peu cuits poissons<\/strong> (marin\u00e9 dans du vinaigre, de type shusi ou shashimi et pr\u00e9parations, les plats de micro-ondes &#8230;).<\/p>\n<p><strong>Le mettent en jeu<\/strong> peut avoir pronostic doux, mais peut aussi devenir grave, ses sympt\u00f4mes sont des douleurs abdominales, vomissements et la diarrh\u00e9e. Habituellement, les larves peuvent \u00eatre enlev\u00e9es, mais dans d&rsquo;autres cas, il est n\u00e9cessaire de chirurgie.<\/p>\n<p><strong>L&rsquo;allergie anisakis<\/strong> est plus courante et se pr\u00e9sentent habituellement sous la forme d&rsquo;\u00e9ruptions cutan\u00e9es ou m\u00eame de gros z\u00e9brures rouges. Dans les cas plus graves, peut atteindre le choc anaphylactique. Dans tous les cas, le mieux est de pr\u00e9vention. <strong>poissons devrait faire cuire est toujours au moins 60 \u00b0 C pendant 10 minutes,<\/strong> temp\u00e9rature \u00e0 laquelle les larves meurent et <strong>il est \u00e9galement conseill\u00e9 de geler lui<\/strong> pour vingt-quatre heures avant de consommer it.<\/p>\n<p>Pasotraspaso.<\/p>\n<p>\u00c9tiquettes : pr\u00e9vention anisakis, traitement anisakis<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>le mot anisakis est un pratiquement inconnu jusqu&rsquo;il y a une quinzaine d&rsquo;ann\u00e9es, quand a commenc\u00e9 \u00e0 populariser les cause de cas d&rsquo;allergies qui commencent \u00e0 se produire dans notre soci\u00e9t\u00e9. 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