(www.neomundo.com.ar) vandaag koffie is de tweede meest geconsumeerde drank in de wereld na water, natuurlijk.

En hoe interessant is dat, naast de populaire, voedingsdeskundigen zeggen dat in een matige hoeveelheid brengt ook bepaalde voordelen voor de gezondheid.

Onder zijn eigenschappen, natuurlijke koffie, verbetert de concentratie en biedt anti-oxidanten die voorkomen dat veroudering.

Componenten

Koffie is een product van plantaardige oorsprong, dat een reeks van componenten vergelijkbaar met vruchten en groenten, cacao en thee bevat. Het bevat vitaminen, mineralen en honderden verschillende stoffen die gunstige effecten op het lichaam hebben kunnen.

Het actieve principe van koffie is de cafeïne, een van de meest bestudeerde stoffen in de wereld. De koffie is opgebouwd uit meer dan 1000 verschillende chemische stoffen (aminozuren, andere stikstofverbindingen, polysacchariden, suikers, triglyceriden, linolzuur, Diterpenes (cafestol en kahweol), vluchtige zuren (mierenzuur en azijnzuur) en niet-vluchtig (melkzuur, wijnsteenzuur, citroenzuur pyrodruivenzuur verbindingen fenolische (chlorogenic zuur), cafeïne, vluchtige stoffen (ongeveer 800 geïdentificeerd, 60-80 bijdragen aan de smaak van de koffie), vitaminen en mineralen.)) De koffie wordt geproduceerd in 70 landen dat bij elkaar, het bereiken van een volume 133 miljoen zakken van 60 kg

De koffie verbetert de concentratie

Koffie heeft enkele positieve aspecten over de mate van aandacht en mentale concentratie, de ochtend slaperigheid, de jetlag, de slaperigheid na de maaltijd in de vroege uren van de middag, wijten aan natuurlijke cafeïnegehalte.

Cafeïne is een natuurlijke stimulans van het centraal zenuwstelsel. Cafeïne produceert gunstige effecten op de capaciteit van het geheugen en aandacht.

Dit kenmerk is gemarkeerd, bijvoorbeeld in onderzoek toont het positieve effect van koffie in tijden van rijden. Een studie over de werkelijke omstandigheden van de nacht rijden op een snelweg geconcludeerd dat u een kopje koffie (met een cafeïne-inhoud dat 200 mg/Cup was) in vergelijking met een 30 minuten durende dutje geproduceerd minder slaperigheid, lagere staat van vermoeidheid en minder fouten in rijden.

Koffie en antioxidanten

Koffie is een drank met een hoger bedrag van antioxidanten. Antioxidanten zijn stoffen die het lichaam tegen oxidatieve schade veroorzaakt door vrije radicalen genaamd moleculen beschermen, produceren degeneratie in de cellen.

Natuurlijk ons lichaam heeft een antioxidant defensie systeem, de dezelfde inname is echter essentieel. Het behoort volgens een publicatie van de American Journal of Clinical Nutrition, 6e in 50 grote voedsel en dranken die antioxidanten bevatten.

Alleen voedingsmiddelen zoals bessen, walnoten, aardbeien, artisjokken en bosbessen meer antioxidanten dan koffie per portie bevatten.

Cafeïne heeft de mogelijkheid voor de remming van de poliinsatured geproduceerd door radical gratis, waardoor het een krachtige antioxidant.

Koffie neutraliseert het effect van vrije radicalen op cellen, als gevolg van de aanwezigheid van polyfenolen, cafeïne en andere verbindingen afgeleid van het proces van het roosteren van de korrels. Dit is belangrijk omdat vrije radicalen gekoppeld aan de ontwikkeling van degeneratieve ziekten zijn.

Deze gunstige effecten, bijvoorbeeld, zijn gekapitaliseerd in de wereld van de sport. Koffie is dat een drank aanvaarde en zeer verbruikt door atleten. Het produceert gevoelens van welzijn, verbetert de algemene toestand, het geeft meer alertheid en bereidheid of wens bij het starten van de sport. Op hetzelfde moment, de aanwezigheid van anti-oxidanten in koffie is een manier om de mogelijke negatieve effecten van een intense oefening die tot de ontsteking en cellulaire schade leiden kunnen neutraliseren.

Draagt ook bij tot de generatie van verzadiging, dus is een add-in in het geval van controle van het gewicht moet.

Zie voor meer informatie van de gezondheid en wetenschap door een bezoek aan de site WWW.NEOMUNDO.COM.AR – gewoon Klik met de rechtermuisknop op het logo NEOMUNDO, linksboven.