Madrid, 13 maart (EFE).-het bier is een natuurlijke drankje met low-calorie, gematigde levering van mineralen en vitaminen en belangrijke bron van vezels, die gekoppeld aan de traditionele Spaanse cover is een perfecte in paren rangschikken dat biedt elementaire voedingsstoffen aan het dieet.

Goed zei vandaag de President van de Fundación Española van voeding (FEN), Gregorio Varela, tijdens de presentatie van de gids “de voedingswaarde van het aperitief: tapas en bier”, waarin 25 typische tapas van de Spaanse geografie.

Traditionele tapas van tortilla, paella of brood met tomaat en ham, vergezeld van bier, zijn enkele van de suggesties in deze publicatie, waarin de verschillende tapas, haar geografisch gebied, ingrediënten, voorbereiding modus, gegevens van nutritionele belang (of het alleen als vergezeld van bier en alcoholvrije gegeten) en de koppelingen van elk van hen.

200 Of 300 Kcal met de spiesjes opgenomen in de handleiding, samen met 60-70 een stok van 200 milliliter (16 als u geen alcohol), vormen een calorie-inname “die we moeten altijd opslaan in uw zak als een dagelijkse voeding capricho”, zei Dr. Varela.

Deze Professor van voeding en Bromatologie heeft uitgelegd dat de gematigde consumptie van gegiste dranken met laag alcoholgehalte als bier deel van het patroon van de mediterrane dieet, dat is is “de beste puzzel” voedsel voor de preventie van hart-en vaatziekten en bepaalde vormen van kanker.

Gemaakt van natuurlijke ingrediënten, bevat 92% water, zodat het hydrateert, maar brengt ook aan het lichaam verschillende voedingsstoffen zoals vitaminen van de groep B (vooral folaat) en mineralen (silicium, kalium, fosfor en magnesium).

Haar gematigde consumptie (drie stuurlui dagelijkse mannen en twee vrouwen) kan ook het verhogen van de inname van polyfenolen, net als de xanthohumol, die als een natuurlijke oxiderend fungeert.

Toevoeging, Dr. Varela heeft gewezen op de binomiale caña-tapa serveert te socialiseren, aangezien normaal verbruikt in het bedrijf. “En wanneer het voedsel wordt gedeeld, het eten is beter”.

De directeur-generaal van de FEN, José Manuel Avila Torres, heeft verzekerd dat bier in Spanje heeft “Koningin van de tapeo” geworden, en het cliché van de “bierbuik verworpen”.

De gids bevat ook de bier koppelingen en het deksel, afhankelijk van hun ingrediënten. Dus, de speciale pils fuseert met de zuurgraad van de tomaat en de jeuk van de knoflook brood met tomaat en ham; evenwicht van de smaak van de zee van vis met vlees voor de paella of beter wordt vastgelegd van de omelet, een blonde vers, licht en met kleine lichaam, zoals de lagerbier. is ideaal te