Chili Santiago, 25 mei (EFE).- De regering van Chili heeft voorgestelde zetten dieet aan hun burgers en hen voorzien van gezond leven gewoonten met een nieuwe wet die in containers waarschuwt als ze hoog in vet, suiker of zout en ook zijn aan het veto tegen de toetreding van deze producten in scholen.

Met een stijgende incidentie van niet-overdraagbare chronische ziekten, zoals zwaarlijvigheid, hoge bloeddruk en diabetes, de autoriteiten hebben besloten bestrijding ongezonde eetgewoonten via een wet beschouwd als pionier in Latijns-Amerika.

Standaard, genoemd “van voeding samenstelling van de levensmiddelen en de reclame”, maar meer algemeen bekend als junk food (junk food) of recht van de Super 8, verwijst naar een populaire chocolade bar is bezig met het officieel worden gepubliceerd na haar goedkeuring in het Congres de afgelopen dag 3.

“Deze wet heeft geen vergelijkbare parameter in een ander land (in Amerika)”. “Het is pionier in de regio,” zei Efe Roberto del Aguila, specialist van de Pan American Health Organization (PAHO).

Is zo veel zodat die in Peru is “geïnspireerd” in het en gepresenteerd een soortgelijk wetsvoorstel in behandeling in het Congres, zoals aangegeven Efe arts en oppositie Senator Guido Girardi, een van de auteurs van de Chileense initiatief.

Is een van de belangrijkste aspecten van de regel, die volgens officiële bronnen waarschijnlijk in November kracht zal, de verplichting om op te geven van de ingrediënten en de voedingswaarde-informatie van elke levensmiddelen in recipiënten.

Daarnaast, in het geval dat “hoog op” suiker, zout of verzadigd vet zijn, fabrikanten moeten identificeren hen als zodanig op de verpakking.

Het initiatief, overigens, gesteld dat de reclame en verkoop van voedsel “vooral bestemd voor minderjarigen van 14 jaar kunnen niet worden uitgevoerd met behulp van commerciële haken” als geschenken, wedstrijden, of populaire “gelukkig dozen” van fast-food ketens.

Bovendien verbiedt de verkoop van dergelijke producten “hoog op” vet, suiker of zout in de kiosken die binnen scholen werken, en wijst erop dat deze instellingen moeten de bevordering van de ontwikkeling van gezonde eetgewoonten en lichaamsbeweging.

“Het doel is om te gaan met chronische niet-overdraagbare ziekten, die het meest wijdverspreid in de maatschappij van vandaag zijn.” “Onder hen zijn overgewicht, hypertensie, diabetes, beroertes, cardiovasculaire ongevallen en kanker,” zegt Girardi.

“De vermindering van de consumptie van producten met transvetten, suiker en zout zal hebben een fundamentele voordeel in de gezondheid van mensen,” benadrukt Eagle.

Volgens een jaarverslag onlangs vrijgegeven door de World Health Organization (who), Chili bovenaan de lijst van de prevalentie van hypertensie, met een 39,7% bij mannen en vrouwen in Zuid-Amerika 27,4%.

Leidt ook de prevalentie van hyperglycemie (suiker in vasten) mannen (11,2%), hoewel in het geval van vrouwen op de achtste plaats, met 8,5 procent. Bovendien, is het tweede land in Zuid-Amerika met meer zwaarlijvige vrouwen (33.6%) en de tweede in mannen (24,5%).

Onder kinderen van 6 jaar, is de prevalentie van obesitas 23%, “een van de hoogste in de wereld”, merkte sen Girardi, die toevoegt dat de helft van hen prediabeticos zijn, een derde heeft hoge cholesterol en een 10 procent lijden hypertensie.

Uit deze cijfers blijkt een verschuiving in de sociaal-economische realiteit van een land dat heeft doorgebracht meer dan vier decennia van zijn bezorgd over ondervoeding te bestrijden obesitas, toegelaten Efe Lorena Rodriguez van het bedrijf voor het kindervoeding (Conin).

“La Conin werd geboren aan de eave van een programma ter bestrijding van ondervoeding voor meer dan dertig jaar.” Vandaag is de ondervoeding een kwestie doorgegeven in Chili. Bedraagt minder dan 0,3 procent “, aldus.

“

Om in te stellen van de technische normen die zullen gelden voor de etikettering van levensmiddelen, het ministerie van volksgezondheid in opdracht een verslag aan het Instituut voor voeding en technologie van het voedsel van de Universidad de Chile.

Dit Agentschap 440 verpakte producten geanalyseerd en voorgesteld sommige beperkingen op basis van aanbevelingen van de who en de Verenigde Naties landbouw en voedselveiligheid (FAO).

Opgenomen volgens de studie, hoge niveaus van calorieën en verzadigde vetten in chocolade, granen, hamburgers, mayonaise, patés, margarines en sommige kazen.

Al deze producten zijn een belangrijk onderdeel van het dieet van de Chilenen, die degenen die uiteindelijk moet worden gegeven een radicale ommekeer in uw eetgewoonten.

Fuencis Rausell

Een vrouw koopt vlees in een supermarkt in de stad van Aysén, in het zuiden van Chili. WireImage /