.Specialisten van de Universiteit van St. Bonaventure

(Verenigde Staten) gevonden of het plaatsen van groenten en fruit aan de vingertoppen die zet de vrucht in een duidelijke kom is genoeg om mensen meer te consumeren. Dit onderzoek werd gepubliceerd in het tijdschrift milieu en gedrag.

Psychologen Gregory Privitera en Heather Ofstandards, belangrijkste onderzoekers werkten met 96 studenten. specialisten samen twee tabellen met kant-en-klare wortelen en appels. Levensmiddelen bevonden zich in transparant of ondoorzichtig containers en kommen, en een tabel was sluiten en de andere uit de buurt van de deelnemers.

Privitera en Ofstandards merkte op dat de vrijwilligers meer kans om te eten van deze gezonde lekkernijen waren als ze in de buurt van hen, dat wil zeggen in de tabel zich bevindt binnen het bereik van uw hand waren.

Bovendien, toen Apple in kunststof kommen was, dat wil zeggen toen het meest zichtbare, deelnemers vonden meer geneigd om het te eten. Dit gebeurde niet met de groenten, dat wil zeggen met de wortel. Specialisten geloven dat dit is omdat de vruchten zijn zoeter en daarom is het eenvoudiger dat ze mensen om ze te eten als ze zien dat ze verleiden.

″Las appelen, maar niet wortelen hebben suiker, dat de hersenen beloning gebieden stimuleert. Dit maakt de mensen willen eten van voedingsmiddelen met suiker. Daarom, Apple stukken zijn visueel aantrekkelijker die de zanahorias″, de onderzoekers verklaren.

In feite, de Privitera en de Ofstandards raden plaatsen van groenten en fruit in plaatsen toegankelijk en zichtbaar zodat mensen hen gemakkelijker kiezen kunnen.

Meer informatie over gezondheid en wetenschap door een bezoek aan de www.neomundo.com.ar site – gewoon Klik met uw muis boven, over het logo van NEOMUNDO