New YORK (Reuters gezondheid) – mensen die gevast

enkele uren hebben de neiging om te kiezen voor rijke producten in

calorieën, zoals zetmeel en eiwitten, wanneer zij naar terugkeren kunnen

eten.

En een team merkte op dat had ze ingezogen bedragen

extra’s van die levensmiddelen.

Dat is, voor de auteurs, een boodschap aan pass

perioden zonder eten. “Toont het belang aan van de

opties beschikbaar in het milieu”, aldus Aner dergelijke, dokter

co-auteur van de studie van Cornell University. Voor degenen die

praktijk vasten, vervolgens “het zou belangrijk niet te accumuleren

ongezonde producten.”

Voor de studie, gepubliceerd in een brief van archieven van

Interne geneeskunde, dergelijke team samengebracht 128 studenten van

Cornell. Willekeurig, in twee groepen verdeeld: men niet moet eten

of het drinken van 6 uur van de dag voorafgaand aan de studie, die

het zou plaatsvinden om 12.00 uur plaats, terwijl de andere kon eten

normaal. Wanneer de almorzaron studenten samen de dag van de

studie, de eerste groep niet eten voor 18 uur.

Elke student werd aangeboden een lunch buffet-stijl met

brood, Franse frietjes, kaas, kip, worteltjes en erwten. Team

gefilmd wat levensmiddelen hun gerechten koos en bepaald hoeveel

aten.

43 Studenten uit de belangrijkste analyse uitgesloten. Dertig

van de resterende 40 had ayunado besloten eerst door de

brood, Franse frietjes, kip of kaas, in vergelijking met 20 in

45 studenten in de controlegroep.

Tot slot, deelnemers 47 procent verbruikt

meer calorieën dan eerste gekozen levensmiddelen van andere producten

van het menu. De studie wordt niet uitgelegd waarom de studenten koos

voornamelijk te wijten aan het zetmeel en eiwitten, maar het voelde dat

het antwoord zou gepaard gaan met de interne dynamiek consumeren

levensmiddelen met een hoog in vet na een periode van vasten.

De auteurs suggereren dat ziekenhuizen en cafetaria’s op

ze tegemoet te komen aan mensen die perioden zonder eten besteden

moet rekening worden gehouden met deze resultaten en controleer de

groenten en andere gezonde keuzes “zullen meer handige en

“”

meer zichtbaar”. Dat zou deze mensen aanmoedigen om te kiezen voor

levensmiddelen na een vasten.

In een commentaar gepubliceerd met de studie, twee specialisten

voeding, suggereren dat de resultaten van toepassing zou zijn op

sites buiten ziekenhuizen en cafetaria’s. Zij kwamen overeen

dat deze onderzoeken zijn belangrijk voor degenen die hebben

honger en voedselonzekerheid lijden.

“We beginnen te begrijpen dat factoren van de

“

obesitas, voedselonzekerheid, en anderen

met elkaar verbonden. We zouden een kans missen als u dat niet doet (de

studie) “, zei Dr. Amy Yaroch, co-auteur van de

commentaar en directeur van het Center for voeding Gretchen

Swanson van Omaha, Nebraska.

“

Bron: archieven van interne geneeskunde, online 25 juni

2012