de Universiteit van Napels (Italië). De coeliakie zijn in geluk, kon als het lijkt tolereren verwerkte gehydrolyseerd meel gebakken voedsel. Dit is de eerste keer dat toont aan dergelijke ding.

De studie was gebaseerd op beheren dagelijks aan coeliakie patiënten, gebakken goederen gehydrolyseerde tarwemeel gemaakt, die waren gefermenteerd met Lactobacilli zuurdesem en proteasen geproduceerd. door deze ontdekking, kan spoedig veranderen de coeliakie diëten, producten met deze nieuwe techniek. En het is een stap vooruit, hoewel er nog steeds veel klinische proeven voor

Op dit moment met deze nieuwe bloem, hebben kunnen verminderen toxiciteit, sinds de gisting procedure, aanzienlijk verminderd de gluten-inhoud. Waarom is wat de coeliakie kon tolereren deze voedingsmiddelen tijdens de studie.

Vitadelia uw keuken en uw

Tags: glutenvrij dieet, dieet coeliakie, medische studies