(www.neomundo.com.ar)-vitamin C en beta-caroteen, twee belangrijke anti-oxidanten, kunnen beïnvloeden de opkomst en ontwikkeling van de ziekte van Alzheimer, volgens een onderzoek van de Universiteit van Ulm (Duitsland).) Specialisten vond dat de concentratie van deze voedingsstoffen in het bloed serum veel lager in mensen die lijden aan de ziekte van Alzheimer is, in vergelijking met gezonde individuen, die geloven dat meer vitamine C en beta-caroteen meer aan de ziekte bijdragen kunnen.

De onderzoekers in gratis studie, epidemioloog Gabriele Nagel en Christine von Arnim neuroloog, geloven dat het mogelijk is om de ontwikkeling van de pathologie via de levering of verbruik van antioxidanten te wijzigen. Vitamine C is vooral citrusvruchten, tomaten en aardappelen, terwijl beta-caroteen kan worden gevonden in bonen, wortelen en spinazie.

Om hun conclusies te halen, de deskundigen werkte met 74 mensen die lijden aan de ziekte van Alzheimer en 158 gezonde vrijwilligers. Elke deelnemer een neuropsychologische test uitgevoerd en beantwoordt vragen over zijn levensstijl. Bovendien, Nagel en von Arnim de concentratie van verschillende voedingsstoffen in je bloed gemeten.

De Duitsers merkte dat mensen met de ziekte van Alzheimer een veel kleinere hoeveelheid vitamine C en beta-caroteen had in het serum van bloed, in vergelijking met de gezonde deelnemers. Integendeel, was het bedrag van andere verbindingen, zoals vitamine E, vergelijkbaar in alle vrijwilligers.

Dat is waarom onderzoekers geloven dat vitamine C en beta-caroteen een neuroprotectieve effect zou kunnen hebben. Echter, voorzichtigheid dat hun resultaten met grotere studies waarbij een groter aantal deelnemers moeten worden bevestigd.

Meer informatie over gezondheid en wetenschap door een bezoek aan de site van www.neomundo.com.ar – Klik met je muis boven op het logo NEOMUNDO