(www.neomundo.com.ar) het Nationaal Agentschap voor de bevordering van wetenschap en technologie door middel van de sectorale Argentijnse Fonds (FONARSEC), tekende een contract van partnerschap publiek – particuliere door die zullen worden toegewezen van $ 20.124.650 aan de ontwikkeling van zuivelproducten staat om het uitbreken van chronische niet-overdraagbare ziekten te voorkomen.

het project zal worden uitgevoerd door het National Institute of Industrial Technology (INTI), het Nationaal Instituut voor landbouwtechniek (INTA), de nationale universiteit van de kust (UNL), de Universidad del Nordeste (UNNE), van het laboratorium Prodeo SRL, blijven onze lieve vrouw van Itatí SRL en Rocío de el Campo SC.

het ministerie van wetenschap, technologie en innovatie brengen, door middel van het Agentschap, de som van $5.431.633 terwijl de andere betrokken instellingen ertoe verbonden een investering van $14.693.017.

strategische

< p> Tijdens de ondertekening van het contract de coördinator van de FONARSEC, Isabel Mac Donald, benadrukt dat “functionele voedingsmiddelen zijn strategisch internationaal omdat ze waarde aan de productie van ruwe grondstoffen toevoegen en toegevoegd dat ’de zuivelsector in het land nog steeds veel ruimte voor de integratie van innovatie in hun processen heeft’.

nam bovendien deel aan de Voorzitter van de Commissie internationale handel, Carlos Casamiquela en de INTI, Ricardo del Valle.

INTA en de INTI ontwikkelde onderzoek hebben dat toegestane vermindering van de hypercholesterolemic Fractie en de atherogenic zuivelproducten index en verhoging van de concentratie van vetzuren met de eigenschappen ateroprotectoras en antiproliferativas.

,

dat wil zeggen, het verminderen van de hoeveelheid cholesterol in zuivelproducten en het vermogen van het uiterlijk van een muur van lipiden in de slagaders waardoor verkalking en verlies van arteriële elasticiteit.

< p> Dit was mogelijk dankzij de toekenning door de portefeuille van de wetenschap, van een project voor het wetenschappelijk onderzoek en technologie (PICT) door meer dan $200.000. deze ontdekking leidde tot INTA en de INTI werd geassocieerd met het bedrijf Prodeo SRL werd bereikt waar de integratie van technologie in de productieve sector op een schaal piloot.

meer informatie over gezondheid en wetenschap door een bezoek aan de WWW.NEOMUNDO.COM.AR site – klik met je muis op het logo van NEOMUNDO, up.