Les bars et les restaurants de la province de Buenos Aires doivent inclure dans leurs lettres de la légende de menu « consommation excessive de sel est nocive pour la santé » et seront également nécessaires pour rendre accessibles aux diététiques de clients avec une faible teneur en sel de sodium

Car ainsi avait devant lui une loi sanctionnée par la législature de Buenos Aires, qui prévoit des amendes allant de 300 à 5 000 pesos, préalables à la mise en garde de l’autorité d’exécution et de l’exclusion de l’établissement jusqu’à 180 jours en cas de récidive.

Le projet du front pour la victoire Viviana Arcidiácono sénateur search « prévenir la maladie, améliorer la qualité de vie des citoyens et à l’exception des frais médicaux futurs, » selon le législateur a noté à Radio 10.

Comme il l’a soutenu, “il est estimé que si le sel a été réduite de moitié, soit ils ont sauvé de la mort par cette cause deux millions et demi de personnes chaque année dans le monde”, par lequel il déduisit que “saine réduire l’excessive consommation de sel dans les aliments est essentielle pour la bonne santé”.

à cet égard, a expliqué que la nécessité de mettre en œuvre la légende dans les menus « réside dans l’importance de générer un impact sur les consommateurs et créer une prise de conscience collective des risques de consommer trop de sodium ».

Tandis que la possibilité de sodium faible sel alimentaire, “tente le coup d’une modification dans la culture alimentaire de la société, de l’apprentissage aux consommateurs de l’existence d’un produit plus sain et qui ne modifierait pas le goût ou prédilection de ces

»

Consulté sur le rôle de « protectionnistes » de l’état avant l’adoption du présent règlement, Arcidiácono considère que « ce n’est pas les soucis de l’État qui génère des règles préventives ». « Nous devons faire un changement dans la culture, ce qui est faite avec des informations » sécurisé.